裴永源将面前的花生吃完之后,终于停了下来,看向了安良,“这就是你说的,提升价格的办法?”
安良点了点头。
“不够!”裴永源微微摇头,“只有盐水煮花生,并不能抬高整体的价格。最大程度,也只能单独高价出售盐水煮花生。”
“如果提高一点点火锅汤底的味道呢?或许,还可以加上一些蔬菜,味道非常好的蔬菜。永源哥,我曾经在雾城,便开设的高端私房火锅。”安良笑着说道。
“噢?”裴永源有兴趣的问道,“你这小子,有什么想法?”
“因为岩寺洞的种植大棚,无法完全利用于种植翠玉系列西瓜。所以,一部分土地,我将规划用来种植蔬菜,包括培育火锅用的辣椒。永源哥,你应该听说过‘清油火锅’吧?”虽然是询问,但安良肯定的说道。
裴永源微微点头,“听说过!”
清油火锅是雾城发明的火锅,区别于传统的火锅,清油火锅使用的辣椒与花椒,全部选用新鲜的,并且是青色的新鲜辣椒与青花椒,而不是传统火锅一样的干辣椒与干花椒。
采用青色的新鲜辣椒与青花椒,打造的清油火锅,在视觉方面,没有那种红红火火的辣味感觉。传闻,这是为了符合非雾城地区的消费者,而做出的改变。
清油火锅与传统火锅,在味道方面算是各有各的特色。不过,总体而言,差别并不是太大。
“永源哥,我打算在岩寺洞,培育一些清油火锅专用的辣椒,然后专供给你们使用。一旦使用了专供的辣椒,你们制作的清油火锅,在味道方面,将提升一部分。如此一来,整体涨价,不是问题吧?”安良笑着道。
裴永源皱着眉头的看向安良,稍微犹豫了一下,才压低了声音道:“安良,你是不是准备做一些违法的事情?我先提醒你,违法的事情,我绝对不会帮助你。哪怕是亚玲站在你的一边,我也不会做那样的事情,明白吗?”
安良一脸无奈的表情,“永源哥,你在想什么?我根本没有违法的意愿,我可是一个遵纪守法的好公民。我只是单纯的感谢你们而已!”
裴永源依旧皱眉道,“想要培育那种专用的辣椒,并不容易吧?”
“当然!”安良肯定的点头,随后安良继续道,“永源哥,你想到什么地方去了?难道你认为,我会免费给你们提供清油火锅专用辣椒?虽然我很感谢你们,但我只能说,永源哥,你不要想太多,真的!当然是收费的,而且价格肯定不便宜。你懂的,我们的产品,从来都不便宜。”
面对安良如此说辞,裴永源不但不生气,反而心中松了一口气,如果安良真的免费赠送,裴永源不仅不敢接受,反而会渐渐疏远安良。
“打算什么价格?”裴永源笑着问道。
安良考虑了片刻,并没有回答价格问题,“暂时不确定。具体的价格,还需要成品出来之后,计算一下培育的价格。另外,还需要将清油火锅专用辣椒送过来,你们做一锅样品,我们共同品尝,确定清油火锅的味道,再讨论价格的问题,如何?”
“好!”裴永源笑了起来,“那花生呢?花生已经有成品了,并且我们已经试吃了,我认为花生的味道非常好,我与老洪的观点一致,我从来没有吃过如此美味的盐水煮花生。”
“那么,你愿意为了吃到这种盐水煮花生,单独来这里消费吗?哪怕这里的价格比其他类似的地方稍微高一点?按照菜品价格上浮百分之二十计算吧!”安良反问道。
裴永源考虑了起来,“正常情况下,我们店内的消费,四个人基本上在二十万左右。如果上浮百分之二十,那就是多了四万块。如果盐水煮花生的价格不太离谱,我认为可以接受。但并不会经常过来了,在不是特别想吃盐水煮花生的时候,我更愿意选择类似的,价格更便宜的火锅馆。”
雾城火锅店的平均消费,折算为夏国元,差不多是一千块,这样的消费,在江南地区的火锅馆,并不算昂贵的价格。
如果增加百分之二十,也就是增加两百块的程度,确实是有一点阻碍消费者。毕竟,仅仅只是盐水煮花生而已,而不是火锅本身的提高。
“好吧!看起来,还是要培育清油火锅专用的辣椒。”安良叹了一口气,“这件事情,最近就有结果,培育辣椒不需要无土种植方案,我明天就过去尝试尝试。至于价格问题,无论是辣椒,还是花生的,我们到时候再讨论。”
“嗯。”裴永源略带期待的说道,“你这样说起来,我倒是有些期待了,如果清油火锅实验成功,也算是我们雾城火锅店的特色产品,在江.南区,不,在整个江南地区,我还没有发现经营清油火锅的店面!”
“哈哈,永源哥,那就拭目以待吧!”安良自信道。
人类,并不能了解自己的内心。多给良哥一点时间,良哥会想清楚的。(未完待续……)