新天天书吧

繁体版 简体版
新天天书吧 > 超级灵泉 > JS093 愚人节吗?

JS093 愚人节吗?

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

借助秘制红烧牛肉的独家秘方,福盛酒楼的利润率,维持在了百分之十九的高位,对比2009年度,目前已经统计出来的,中高端餐饮行业平均利润率,已经接近两倍的程度。

如果没有秘制红烧牛肉的福盛酒楼,绝对会悲剧!

这一个事实根本不容置疑,毕竟,福盛酒楼在雾城拥有三家,只有沙雁区的总店,才拥有秘制红烧牛肉,而中古区和江玉区的福盛酒楼,则没有秘制红烧牛肉。

造成这一结果的原因,乃是因为福盛酒楼秘制红烧牛肉的配方,仅只掌握在乌阳的手中,而且乌阳的厨艺达到了烹调技师的二级厨师水平。

只有乌阳坐镇的沙雁区福盛酒楼,才能制作秘制红烧牛肉,另外两个分店,根本无法做出来。

虽然也可以让乌阳在沙雁区的福盛酒楼制作秘制红烧牛肉,然后运送至中古区和江玉区的福盛酒楼,但不要忘记了一个事实,那就是乌阳的年纪,乌阳已经六十六岁,每一天的精力有限,不可能全天候无间断的制作秘制红烧牛肉。

福盛酒楼的秘制红烧牛肉,可以维持沙雁区的供应,已经是难能可贵!

“乌总,我们三月份的营业额,达到了162万,排除各种成本与税务相关的支出,我们三月份的净利润高达31.75万元,利润率约为19.6%,远超同行的水平!”崔苹笑着说道。

一个月的营业额达到了162万,不得不说,福盛酒楼的客源真好!

乌乐胜脸上露出了笑容,“另外两个分店的情况呢?”

崔苹继续汇报道:“中古区分店,三月份总营业额为86万,利润为9.3万,净利润率为10.8%,基本与协会上个月公布的平均利润率持平;江玉区的分店,三月份营业额稍微差一点,只有69万,但利润还可以,达到了8.2万,利润率超过平均水准,有11.88%的水平。”

乌乐胜眉头微微一皱,心中暗自叹息,乌家一直在考虑,究竟要不要在北安区再建立一个福盛酒楼,最关键的因素,便是分店的营业能力。

两个分店与总店比起来,完全不在一个档次!

“江玉区的情况怎么回事?利润率怎么提起来了?”乌乐胜询问道。

崔苹翻动着手中的文件,随后继续汇报道,“在三月份的时候,江玉区分店接了好几个生日宴,还有两个婚宴,以及承办了大型公司的聚餐。利润率方面才表现得比较不错。二月份与一月份,江玉区的数据,略逊色于中古区。”

“嗯,我知道了!崔经理,还有其他事情汇报吗?”乌乐胜随口问道,事实上是委婉的逐客令,示意崔苹没有事就离开。

崔苹却说道,“还有一件重要的事情。”

“什么事情?”乌乐胜重新将注意力集中起来,崔苹虽然年纪不大,但无论是办事能力,还是执行力,均十分了得!

否则,她也不会是大堂经理,同时兼任管理另外两个分店。

崔苹没有立刻回答,而是走到了窗户旁边,指着已经装修完毕的原鸳鸯火锅的店面,说明道:“我听到一条消息,对面的,明天正式开业,他们也主打中餐,并且定位于中高端餐饮。”

乌乐胜嗤笑了一声,“这是想和我们福盛酒楼打擂台吗?这里是我们福盛酒楼的总店!那个店是什么人在经营,脑子有问题吗?”

崔苹却没有跟着一起嘲讽,反而语气凝重道:“通过一些私人关系,我询问了工商部门的朋友,了解到对面的餐饮企业,经营者是林觉非!”

“嗯?什么?”乌乐胜表情一怔,“林秘书?还是同名同姓?”

“不是同名同姓!”崔苹肯定的回应道,“我那个朋友,只敢查到这里。”

“不可能!这绝对不可能!林秘书的身份,怎么可能经营餐饮企业?”乌乐胜不敢置信的惊讶道。“崔经理,今天不是愚人节!”

崔苹没有多说什么,“乌总,具体是不是林秘书,我们明天就知道!明天,对方总要开业典礼的,我们去看看吧!”

乌乐胜经过了最初的错愕与惊讶,也渐渐平静了下来,“嗯,一切情况还不确定,明天再看看吧!”

翌日,四月一日,西方传统愚人节。

早上九点,安良与林觉非众人,抵达了沙雁区的商业中心区,良人归来的开业时间,预定于上午十点五十八分,这一个时间是庄十三选定的,听说还找‘大师’推算了一番。

具体的情况,安良也不是太清楚。不过,开业时间具体定在什么时间,安良也没有意见。

在安良和林觉非众人聚集在良人归来酒楼的楼下时,乌乐胜已经从福盛酒楼走出来,当他看见安良的时候,乌乐胜满脸错愕。

难道今天真的是整蛊愚人吗?如果不是,为什么安良在这里?乌乐胜怎么也想不明白,安良为什么在这里,莫非…

若是将【求月票】,打成了【求约炮】,呵呵呵呵!(未完待续。)

『加入书签,方便阅读』