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第八十九章:我是拒绝的

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要是说起冰城来,最有名的可能就是冰雪了,在冬天的时候来这里滑雪的,还有看冰灯的,这些都是冰城的名片,而除了冰雪之外,其次的可能就是建筑了。

因为冰城在某些黑暗的历史时,曾经被老毛子占领过,老毛子占领了这里后,对冰城的建筑和人口的打击还是很大的,后来由小鬼子接手后,他们到也挺喜欢这样的俄式风格。

所以在冰城当中,还保留着不少的苏俄时期的建筑。

而除了冰雪和建筑之外,冰城其实没有什么底蕴可言,毕竟在古时候,这里都是被流放的地方,后来有现代文明入侵后,黑龙省的首府,也不是冰城,而是齐市。

冰城之所以会成为现在的黑龙首府,主要还是凭借着它是现在政权第一个占领的大城市的过,也就是传说中的新华夏长子,当初差一丢丢,选首都就选在冰城了。

不过最后时刻把帝都攻下来了,于是才成全了现在的帝都。

虽然差点成了帝都,但冰城真心没有什么底蕴之类的东西,不过凭着新华夏长子的身份,有些人并不安于现状,他们一直都想要成为一个直辖市,所以这些年,市政部门,一直都在给冰城找名片,首先合并了周围不少的县级市,成为了华夏论土地面积,最大的城市。

号称华夏内陆第一城,当然,大部份都是周围的农田,算不得数的。

在土地面积上超过了全国的其他城市后,冰城开始找文化方面的,饮食也是文化的一种。

华夏的菜系有很多,主系当然就是八大菜系了,但冰城也开启了一个哈埠菜。

其中最有名的,就是锅包肉了,精选的里脊肉,切成薄片,包裹上粉面子炸熟,然后再挂上调好的汁,一口咬下去,酸酸甜甜的,外面的皮是苏的,里面的肉是软的,还要保存着原本的肉汁,一口吃下去,感觉整个嘴巴都在跳舞一般,所以一直都深受冰城人民的喜爱。

不过如果想要吃到正宗的锅包肉,也就只有黑龙省的人会做,现在在市面上还有一种锅包肉,是要放番茄酱的,这种锅包肉是辽省那边发明的,听说还跟东北军有些关系。

樱桃肉,算是苏系的名菜,不过东北的樱桃肉并非是苏系的,而是当初鲁系的人,闯关东之时带过来的,相经于南方用的五花三成的肉,在东北的樱桃肉,基本上都是用的里脊肉。

吃起来的口感软糯,味道一流,尤其是像邱凯这样不吃肥肉的,外面的樱桃肉就基本不吃了。

鱼香肉丝,这个就没有什么好介绍的了,改良过的川菜,也是酸甜口的。

不得不承认,邱凯确实是喜欢吃酸酸甜甜的东西。

剩下的菜里面,那个苏伯汤也一样,这个汤是用红西杮、土豆、大头菜,在南方也叫做卷心菜,包菜,为主料做成的,当然里面也可以放些肉,尤其是牛肉,放在里面一样好吃。

尖椒护心肉,东北男人最爱吃的一点道,没有之一,但这菜却并不出名。

基本上都是各大小饭店在做,大的饭店里面很少有这一道菜,可能就跟狗肉一样,难登大雅之堂,但这个东西确实是好吃,尤其是在喝酒的时候,那味道没治了,所谓的护心肉,就是猪心脏外面的那一层肉,以防止心脏摇晃的。

这肉极为紧实,外面一层韧性十足的筋皮,吃起来很有嚼头的同时,又不会太塞牙。

可能这是猪身上最好吃的一个部位了,用尖椒一炒,味道相当不错。

而最后的尖椒干豆腐,做法跟护心肉差不多,只不过肉变成了干豆腐,这道菜也是东北地区最大众的菜之一,东北人戏称国菜,因为基本上出去吃饭,只要场合大一些,这菜是必点的。

因为东北原本盛产大豆,所以用这样的大豆做出来的干豆腐,又薄又筋道,切成宽条,与小尖椒炒在了一起,然后用淀粉勾芡,绿黄相间,味道也不错。

邱凯点的六个菜里面,四个都是酸甜口的,他也不嫌腻。

在他等待着这些菜上来之时,那边的程校长他们也把菜点完了,交到了旁边过来收的服务员手中,在等菜的这段时间,到是刚好可以谈些事情。

“邱凯啊,我给你介绍一下,这位是彭方杰,帝都大学的校长,这一次过来,主要是想是想要邀请你,去帝都大学念书。”看着面前的邱凯,程浩笑着介绍了起来。

“哦?谢谢啊,不过你来的不巧,我不太想上大学了。”听到程浩的话,邱凯抬起了头,淡淡的看了一眼面前的这个人,然后很平淡的说道,听到邱凯的话,在桌上的三人都愣住了。

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