第108章 婚约解除

2018-04-15 作者： 夏冉希

第108章 婚约解除

而另一组的新的学员也跟着出现，只是他们的呼声却没有夜允珂他们的高，都是才刚刚进入圣克洛伊的新人。虽然夜允珂和尹朔夜也是新人，但是他们的名气可是比这些新人大多了。

随着电子屏幕的计时器的按下，这场比赛也……正式开始！

夜允珂选择的是草莓mousse，她在盛具中加入了200g的淡奶油，然后熟练的搅拌着。

而尹朔夜则是选择了焦糖mousse作为第二层的主打，Ivins选择的是巧克力mousse。

有着尹朔夜和Ivins这两位神级般的人物，摄像机也不免基本上都是对着他们三个人了！

当然，对面的实力似乎也不容小视。

对面学员选择的是翻糖蛋糕，外面是奶油水果馅料的精致装饰，里面切开却是彩虹颜色般的绚丽缤纷！

看到这样的景象，摄像机也不免移了移。

“这组学员的实力好像也不弱呢！”

“彩虹颜色的唉！看起来好好吃的样子！”

“好喜欢！好漂亮！”

翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕。

做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

可以说，这个小组的选材是十分的棒的。

听到众人的赞美，一直低着头做甜品的龙灼雪却傲慢的挑眉，心里不屑的冷哼，为了今天的比赛，她可是准备了很久，就算比不过尹朔夜和Ivins，也要把夜允珂比下去！

当然，如果仅仅只是翻糖蛋糕，那可没办法让尹朔夜，Ivins感到压力！

夜允珂对龙灼雪小组做的翻糖蛋糕虽然感觉有些压力，但是她也动用了写小技巧。

在她做的草莓mousse的中间，她用切出了一个爱心形状的模子，但是底部依旧是mousse底，中间摆满了冰镇过的草莓冰淇淋，但是中间还是留一个爱心形的空，在那个空子里最后浇上了热气腾腾的巧克力甘纳许。

最后上面用奶油与草莓装饰，周围摆设了很多巧克力片。

尹朔夜在做焦糖mousse的时候则是在里面也加了些馅料，中间和夜允珂一样切出了一个爱心形的模子，然后香草味的冰淇淋填上，在冰淇淋中间可以隔一层交一沉巧克力甘纳许。

意味着爱与交融。

Ivins则选择了用水果来充填其中，也让这个蛋糕更加的充实起来，他用他天衣无缝的糖塑做出了糖衣玫瑰，摆在属于他的那一层中。

这次的蛋糕一共选择了五层。

前三层由他们各自承担，最后两层则是大家合作了。