这时，马卡龙的裙边出现了，温度调到140度。继续考制，烘烤大约25分钟左右即可。

取出烤盘，等马卡龙凉了以后用小铲子铲下。

然后就是涂上馅料了。

在烘烤马卡龙的时候，夜允珂就已经将180g黑巧克力切成小块，加100g动物性淡奶油混合。

隔水加热并搅拌，直到巧克力融化。

冷却以后就是巧克力馅了，不需要加糖。用的是可可脂含量很高的苦黑巧克力，配上马卡龙的甜腻，应该效果很好。

夜允珂的马卡龙做好了以后，舒小悠的马卡龙也大概差不多了。

因为没有评委，只好互换着品尝。毕竟这次并不是真正的比赛。

看着舒小悠拿起了自己做的马卡龙，夜允珂的心不禁提了起来。她也拿起了舒小悠做的马卡龙，不，准确说是东方悠的。

说真的，东方悠做的马卡龙味道很不错，外壳要下去很酥脆，馅料更是甜而不腻，很棒。

尝到东方悠做的马卡龙，夜允珂做出了点评“东方同学，你做的马卡龙很棒！外壳很酥脆，而且搭配黑巧克力甜而不腻，很好吃！”

而另一方面，夜允珂也带着小小的期待……自己做的马卡龙……会是什么味道呢？

她小心翼翼的看着东方悠的脸色，东方悠的脸上闪过一丝尴尬，紧接着释然“夜学姐做的很棒，我很喜欢。”

“是吗？”夜允珂试探性的问道，看着东方悠的脸上不对劲。她索性拿了一个自己的作品尝了尝，刚放入唇中咬下去，紧接着吐了出来！

很淡，黑巧克力刚咬下去还有点苦味！

“怎么会……这样！”夜允珂看着手中咬了一口的马卡龙，她诧异的看向东方悠……

心中仿佛有一座山压了下来……

为什么……会这样！

一开始，明明是很好的！她都是按照记忆中的步骤去做的啊……为什么会这样！

虽然这里没有观众，没有评委，没有点评的人，但是……

在东方悠面前这么明显的惨败，夜允珂心里有种说不出的滋味。

她尴尬的看着东方悠，许久才缓缓的说“我输了。”

“夜学姐喜欢甜食吗？”东方悠疑惑的问。

夜允珂先是点点头，后又是摇头“还好，我不喜欢太腻的。”

东方悠瞬间知道了原因“夜学姐，口味偏淡的人一般都喜欢减少糖量，制作马卡龙的时候千万不能随意减少糖量，所以才会成这样。不过夜学姐的马卡龙外观很精致，很完美。这不是比赛，没必要放在心上。”

夜允珂也恍然大悟，她尴尬的笑了笑说“谢谢，原来是这样。”

东方悠微笑着看着夜允珂，她的语气很温和“没关系的，夜学姐，我一开始做马卡龙的时候也减少了糖量，因为我觉得放太多会甜的受不了的。明天我去找你学习mousse哦。对了，私下的时候别叫我东方同学了，叫我小悠就可以了，夜学姐，我们现在是朋友了吗？”

夜允珂点了点头，主动伸出了手“嗯，小悠，谢谢你提醒了我马卡龙的做法。不然如果我贸然去比赛会吃大亏的，也不要叫我夜学姐了，叫我允珂或者小允都可以。”

东方悠握住了夜允珂的手，紧接着说“允珂姐，明天我再来找你。”

看着东方悠离开的背影，夜允珂的眸光重新落在了那盘失败的马卡龙上。

的确是她疏忽了什么，她突然才想起来。

昨天晚上，尹朔夜也说过类似的话语！

“马卡龙的制作的确很麻烦，所以价格很昂贵。它外皮酥脆，夹杂着水果酱或者奶油馅料，它的由来可以追溯到19世纪的蛋白杏仁饼，虽然很多人喜欢淡口味，但是制作Macarons的时候，不能减少糖份，否则失败的可能非常大。它的失败率非常高，是杏仁粉，糖，蛋白质三者的组合，其中糖的含量最大，成本也很高。”……尹朔夜“我刚才居然没想到！”夜允珂拍了拍脑袋，懊恼的说，紧接着她也离开了比赛场地。

就在她离开的同时，从比赛场内缓缓走出一抹修长的身影。

带着面具犹如神祗般的少年，高贵的气质立刻散发了出来。

他慵懒的走向工作台，看着两盘剩余的马卡龙，没有品尝，只是微微挑眉“看来她的马卡龙技术真的有待提高。”

刚刚比赛的那一幕，他都看见了。

不过也难怪，夜允珂很少做马卡龙，而东方悠却又是钻研马卡龙的精英。

夜允珂碰上东方悠，而且比的还是马卡龙！

输赢就很容易揭晓了……但是，尹朔夜的眸光重新落在了夜允珂制作的马卡龙上。