等抓上来的几只海参全部清理完，都大半个小时过去了，海参肠只有浅浅一调料碟的分量看上去实在是少得可怜。

接着，几人开始腌制肠子。盐可以将蛋白质分解为提供鲜味的氨基酸，以此引出海鲜肠的鲜味，而且，以这个状态腌渍几天，让它以一定温度发酵数日，味道还会更加醇厚。

李程昕他爸往调料碟里放入一小撮盐，李程昕则开始搅动其中的盐和海参肠。

在此期间，海参肠自带着的强烈海腥味也渐渐消除了。

将搅拌好的海参肠，倒入一个小小的竹筒容器中，塞上符合其大小的木塞，收在屋子里阴凉的角落，让它慢慢发酵。

接下去则是开始处理海参籽，虽然海参籽也有腌渍的做法，但是考虑到已经有海参肠了，李程昕他爸便打算将海参籽晒干处理。

将不多的海参籽拿到户外他们平日里晒鱼干的地方，拿一块卵巢，从中间横向展开，挂在晒鱼的线上，将之整理成一个倒三角的形状，晒上三天就可以吃了。所有的卵巢全部挂好，其实也只有一小点。

海参肠和海参籽都需要时间才能变得美味，今天是吃不上了。

至于晚餐，自然是拿新鲜海参炖汤啊！

第二天是个晴天，李程昕在帮父母干活的时候还特意去关注了一下晒着的海参籽。

海参籽的干燥程序顺利进行着，随着水分的蒸发，一股鲜香的味道也飘了出来。

第四天，数着日期的小勇哥带着林一一来找李程昕了，周浩也拿着直播摄影机跟在后面。

李程昕已经拿出了装海参肠的竹筒和晒干了的海参籽等着他们了。

李程昕的父母看着只有那么一点点的海参肠和海参籽，摆摆手：“我们以前就吃过不少了，这次就你们几个吃吧。”

说完就跑走过两人世界去了，直到现在，他们还是不太适应直播镜头。

将海参籽放在小炭炉上烘烤，等它变软之后，李程昕给在座的四人一人发了一片。随着水分蒸发，海参籽中凝缩的海产香味散发出来。

“好香啊！比鱿鱼干香100倍啊！”小勇哥拿着手中的海参籽感叹道，“不过居然只有这么一点……”

李程昕也在看着手中仅有一片的海参籽：“这说得我都不敢吃了。”

他轻咬了一小块，在嘴中咀嚼：“哇，这鲜味，真是太美了！要是在来盅高粱酒就更好了！”

林一一也不说什么，自己拿着自己的那份小口小口地咬着。

尽量缓慢地吃完了海参籽，李程昕打开海参肠的竹筒盖子，一口气全部倒了出来。

“怎么感觉变多了？”小勇哥疑惑道。

李程昕也有这感觉：“大概是发酵出来的？”

发酵过的腌渍海参肠变成了黄褐色，肠子的形状也没之前那么圆润了，反而有些塌了下来，因此视觉上这肠子粗了很多。

海参肠的分量不多，也仅有一人一条而已。

李程昕先动筷子，一条肠子“呲溜”一下就没了。

“哦，好鲜啊！比普通的糟内脏好吃一千倍啊！感觉海参的精华都渗出来了！”

听李程昕这么说，小勇哥也赶快“呲溜”了一下，过了一会儿，咽下海参肠，他说：“昕娃儿你也太夸张了吧！哪有1000倍那么好吃？”

李程昕奇怪地看看小勇哥：“难道你想说不好吃吗？”

小勇哥正色道：“我觉得真没一千倍，但是五百倍我就同意了。”

【所以一千倍和五百倍有什么区别？】

【五十步笑百步的区别吧……】