事实上，大量的高端餐厅在餐具上都非常考究。

以顾楷文曾经去过的龙吟为例子，它们家的餐具，每一套折合夏国元要两三万块，属实是投入了巨大成本。

蔡思曼又看了一眼卢国成，卢国成的脸色已经相当难看。

吕兴发看向卢国成的眼中也划过了一抹失望之色。

“对了，吕总，我可以询问一个比较隐私的问题吗？”何晓光突然看向吕兴发。

吕兴发疑惑的看向何晓光，“啊？”

何晓光笑着道，“刚刚的蚝皇凤爪，味道挺好的，沙姜鸡与豉油鸡也不错。”

吕兴发点头认同，“确实不错！”

刚刚端上来的沙姜鸡与豉油鸡，按照何晓光的估算，每一份应该不足半斤。所以，他知道吕兴发等人，应该早就品尝过了吧？

“味道虽然不错，但它们就是参鸡汤店的水平。”何晓光淡定的补刀。

吕兴发皱起了眉头。

卢国成冷哼一声，“你什么意思？”

卢国成将米其林三星级餐厅的评级看得无比重要，他听见何晓光将探阁与顾楷文的参鸡汤店混为一谈，自然表现出了不高兴的态度。

何晓光倒是夷然不惧，“难道不是吗？”

“你！”卢国成刚刚要怒斥何晓光，但被吕兴发阻止。

“好了，卢总！”吕兴发冷哼道。

蔡思曼在一边想明白了刚刚何晓光说的，要询问一个隐私的问题，究竟是什么意思。

她试探道，“何先生，你是不是想询问，蚝皇凤爪三道菜是谁做的？”

何晓光嗤笑一声，“不！我的意思是，这三道菜应该不是鲍亚龙做的吧？”

“这...”蔡思曼沉默。

吕兴发却大大方方的承认，“是的，这三道菜确实不是我们的首席主厨亲自操刀。”

“嘿嘿，我就知道！”何晓光嗤笑道，“虽然你们探阁的口碑不好，但被评为米其林三星级餐厅，自然有属于你们的实力。所以，我刚刚吃第一嘴的时候，便感觉蚝皇凤爪虽然好吃，却没有你们的风格，与参鸡汤店的水平没有任何差距。”

何晓光追加的说道，“沙姜鸡与豉油鸡也是二厨，或者是三厨做的吧？”

吕兴发也没有否认，“是。”

“我们刚刚点的其他菜品，其实也不是鲍亚龙做的吧？”何晓光又询问。

吕兴发还是没有否认，“嗯！鲍师傅亲自下厨的时间比较少。”

事实上，鲍亚龙几乎不会亲自下厨，特别是现在鲍亚龙与探阁的管理层闹了矛盾之后，更加不可能亲自下厨。

正是因为这一点原因，探阁的菜品总是由二厨或者三厨烹饪，才会出现质量不稳定，导致了口碑差的问题。