小静斋。

顾楷文接到了花一半的电话，花一半语气激动的表示有好消息。

“什么好消息？”顾楷文沉着反问。

花一半回应道，“我们改进了净山茶粉与面粉的混合方式与比例，以及改良了烘焙技术，从而让净山茶粉的消耗量大幅度下降。”

顾楷文楞了一下，“大幅度下降？”

“是的！”花一半肯定的说道，“从目前的情况看起来，我们降低了一半的净山茶粉投入量，采用新的面粉混合方式，以及改良的烘焙技术，让烘焙出来的蛋糕在美味程度方面没有降低。”

“你确定？”顾楷文怀疑的反问。

毕竟是降低了一半的净山茶粉，相当于节约了百分之五十的核心原材料。

面对顾楷文的质疑，花一半信誓旦旦的回应道，“老板，我确定！我和杨睿，还有王小强都多次反复品尝过改良之后的蛋糕，我们三个一致判断它的美味程度没有降低。”

其实顾楷文没有不相信花一半，他只是对降低了一半净山茶粉这一件事情表示了惊叹。

“你们采用了什么新的面粉混合方式？”顾楷文好奇的询问。

花一半解释了起来，“之前的时候，我们一直采用原始的人工和面方法，以三步加水法和三光面法为基准，我们三个全程参与和面的工序，从而保证和面步骤的质量。”

“虽然我们的手艺都非常不错，但在和面的过程中，我们依旧无法让面粉与净山茶粉完全混合在一起，总存在局部净山茶粉多一些，局部又少一些的情况。”花一半继续描述着。

顾楷文可以理解这样的情况，如同将一斤红豆和一斤绿豆混合在一起，两种豆子怎么混合得均匀无比？

这是一个巨大的难题！

“所以你们找到了新办法，让面粉和净山茶粉更均匀的混合在一起吗？”顾楷文反问。

花一半肯定的回应道，“没错！老板，我们找到了新方法，让面粉和净山茶粉更均匀的混合在一起，消除了过去存在的净山茶粉在面粉中某个区域太集中的问题，从而节约了净山茶粉的用量。”

“你们用了什么办法？”顾楷文更加好奇起来。

“老板，你记得我们用来研磨净山茶叶的高精度研磨机吗？”花一半提示道。

“你们用了高精度研磨机？”顾楷文反问。

花一半揭晓答案道，“我们用了专业级破壁料理机，将面粉和净山茶粉在专业级破壁料理机中处理十分钟，便可以得到几乎混合均匀的面粉与净山茶粉混合物。”

“原来如此！”顾楷文理解的点点头。

“对了，老板，按照我们的估计，降低一半的净山茶粉投入量并不是极限，我们还在继续尝试投入更少的净山茶粉，从而试探极限比例。”花一半说明着情况。

顾楷文夸奖道，“做得好！”