第二天中午。不用三尺提醒。沈默走进烤房中，将用微火烘烤的烤屉打开，看到里面的饰饼已经稍呈白色了。他便到隔壁，找厨房的大师傅道：“周伯。柿子已经发白了，下面怎么办？”

那周伯是山东人。烧一手好菜，也会制作各种点心蜜线，对柿饼自然不在话下，闻言笑道：“要想柿饼有嚼头，三捏三捂少不了。大人。您得每天捏它一次，然后放回烤屉里头捂着。这么三回之后，就成啦

“想不到做个，柿饼”。沈默笑道：“还挺麻烦呢

“这还麻烦？大人有烤屉。三五天就成了周师傅大摇其头道：“老百姓家里没这条件，都是放在外面晾，得一个月才成呢；。

“那我这种速成法”沈默关切问道：“会不会影响味道啊？。

“不会周师傅摇头道：“这和法子制出来的柿饼，又黄又亮又甜，香味浓出霜好，比风干的强多了

沈默这才放心了，便到隔壁，按照周师傅传授的要诀,开始捏第一遍。第一遍讲究轻轻捏一捏，和一和。但不能把外层干皮捏破。饶是他右手有写字的功底。轻重拿捏还不错，也有耐力，但等捏完最后一个。还是累得抬不起胳膊。

第二天中午还没歇过来呢，又得出捏。好在这一遍讲究“匀”就是把柿子通体捏个遍，把它捏软，要的是力度，不用把握分寸；然后第三天再去捏，这一遍讲究捏簿。给柿饼定型，特别有成就感。

沈蜓正在那爽着呢，外面三尺禀报道：“大人，欧阳部堂来了

沈默闻言松口气。手上一使劲，便把个柿饼捏成团了，赶紧揉揉、重新展平了搁回烤屉，不忘嘱咐一句：“别给我乱动,我回来还要捏呢这才出去了。

望着大人的背影，三尺不由笑了，跟了沈默这么多年。他是头一次见大人动手干活。还干得这么投入，恐怕除了想为远方家人亲手做点美食外，还有很大原因，是在用这种方法排解压力吧。

一一一一一，一口一细一一一一，一一一一一一一一一！一，心

沈默来到前厅。了要问安。却被欧阳必进的形象吓一跳，只见老尚书眼圈乌黑，满脸倦容，却又眼珠通红，精神抖擞的样子十分诡异。

没等沈默开口，欧阳必进便急切问道：“那书上说的是真的？真有那么神奇的蒸汽机？”

“虽然没见过实物，但我相信那是真的。”沈默点头道：“因为我觉着很有道理。”很羞愧的，沈默是个文科生。只知道瓦特和茶壶的故事，以及蒸汽机的基本原理，甚至未来的为好前景，唯独不知道的。是如何把这玩意儿造出来，甚至于连个简单的模型都不会。他真恨自己当初的物理老师，为什么就没教教我怎么做的？

所以这时候，他只能寄希望于欧阳必进的理解力和想象力了。但让人惊喜的是，欧阳老先生在这方面，的确比沈默灵光多了，只听他兴奋道：“岂止是有道理呢？我看绝对能行！”说着献宝似的从脚下拖出个木箱子，道：“我琢磨了半天，做了个最简单的模型，你看看是不是这个理儿

“哦？已经做出来了？”沈默惊奇道：“这么快

“因为都是现成的欧阳必进笑道：“你看！”说着将那盒子打开，献宝似的拿出两样东西门

其中一样硕大的壶身、细长的壶嘴，是个泡大碗茶用的大铜壶。另一样就比较奇怪了，像一个木质的宫灯，仅在一侧面留着个小圆洞。

“生炉子了么？。、欧阳必进问道。

沈默当然知道他的用意，吩咐道：“快拿一炭炉来。”三尺赶紧出去。

趁着这个。空。欧阳必进给铜壶里装上半壶水，坐在炉子上，拿起壶盖，言归正传道：“我在壶盖的下沿上，加了一圈皮子。这样扣上去。壶口密封好，气全从壶嘴冲出去见沈默点头表示理解,他就将那壶盖往壶口上盖，费了老大劲儿才严丝合缝的扣上。

这时候。三尺将个煮茶用的红泥小炭炉端来，里面已经点着了上好的无烟木炭。

“真有钱啊”。欧阳必进随口感叹一句，便将那铜壶坐在炭炉上。

等水开的功夫。沈默指着那个宫灯似的木头匣子道：，“这是什么？。

“里面是个风车。

。欧阳必进将同样用皮子镶边的木板拆下一块道：“这东西不稀奇。你们淅江就有很多，这是我当年比照着做的玩具

沈默知道。风车这种古老的工具，已经被应用至少上千年了。江,阴县的盐场就有很多。用于抽出盐田里的卤水。高度大概两丈有余。直径超过两丈五。以坚木为干，干顶平插横轴八根。下端与顶端相同。也如车轴一般，四周共挂布帆八扇可受八面来风。中间是粗大的木轴，木轴上面的横轴上，共挂布帆八叶

而在主梁的底端，附设一巨大的平行齿轮。与一具或者两具水车的竖齿轮相咬合。当风吹帆上。风车转动，大齿轮自然跟着转动，并与竖齿轮相搏。使其跟着转动。则水车腹页周旋。引水而上。便达到了将风能化为己用的效果。

眼前这具艺术品般的模型，麻雀虽小五脏俱全，结构与那巨大的风车是一样的。道理也自然一样”唯一的区别在于，风帆的用料是防水油布。显然是为了避免蒸汽对帆布的破坏。

便听欧阳必进道：“我将这个风车，装进这个盒子里。盒子底下有个洞，可以将风车的干轴伸出来说着给沈默看了看盒子底部道：“我又从盒子外面，往轴上拧了个齿轮。”又给沈默看盒子侧面的小洞道：“然后把壶嘴从这个小洞插进去，蒸汽就能直吹帆面，如果能让盒子底部露出来的齿轮转动，就说明，蒸汽。能利用”说着便将那木盒插在壶嘴上，还看沈默一眼道：“你明白不？。

沈默心说。好么，一转眼。我成了被教育的那个了。笑着点点、道：“我知道了。

“很好欧阳必进点头道：“马上你就会看到效果只能从细长的壶嘴，向那木盒子里喷射，欧阳必进也不敢再掉以轻心了。抓住那木盒上的把手小心拿着道：“这盒子不严实。漏汽的地方不少，让它喷一下就得疼半天看来是已经领教过蒸汽的威力了。

沈默有些耐不住性子道：“怎么还不转？。

“你拨一下那个齿轮欧阳必进不假思索道。显然对这种情况早有预料。

沈默看看有蒸汽持续喷出的箱六。有些不想动手。但在欧阳必进的催促下。还是飞快的伸出手，迅速拨一下齿轮，那齿轮便转动起来，他的手也被喷出来的蒸汽亲了一下。痛得他呲牙裂嘴，使劲甩个，不停。

但那飞快运转的齿轮，很权吸引了他的注意力，只见其转速越来越快。且完全没有停下的迹象，很明显，已经不是他那一下的力道在支撑了。

虽然已经看过据轮不停的转动，欧阳必进仍然赞叹不已道：“这就是那蒸汽的力量。只要壶里的水还开着，它就会一直转下去；”